养牛学 知到智慧树答案2024 z5209


第一章 单元测试

 

1、奶牛被称为“人类的保姆”。

A 对
B 错
答案  对

2、马是草食动物,所以马是反刍动物。

A 对
B 错
答案  错

3、养牛业改变了我国的农业产业结构,使“二元结构”变为“三元结构”,增加了牧草种植。

A 对
B 错
答案  对

4、牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%。

A 对
B 错
答案  对

5、牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

A 对
B 错
答案  对

6、酸奶和脱脂乳可增强机体免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长,可治愈癌症。

A 对
B 错
答案  错

7、我国奶牛资源主要集中分布于南方,主要集中于云南和海南地区。

A 对
B 错
答案  错

8、威斯康星州是美国最大的乳制品生产州,占全国总供应量的27%。

A 对
B 错
答案  对

9、新疆维吾尔自治区以瑞士褐牛改良当地哈萨克牛而形成的新疆褐牛。

A 对
B 错
答案  对

10、我国奶牛业的调整时期(1993-1999年),出现了持续增长后的首次负增长。

A 对
B 错
答案  对

11、2017年牛肉产量年产最高的国家是中国。

A 对
B 错
答案  错

12、欧美肉牛业发达,牛肉是消费的主体。

A 对
B 错
答案  对

13、我国肉牛业发展趋势是由副业型向产业型发展。

A 对
B 错
答案  对

14、下列动物中不是反刍动物的是:( )。

A 奶牛
B 骆驼
C 鹿
D 马
答案  马

15、牛奶中胆固醇含量只有鸡蛋的( )%。

A 24
B 4
C 24
D 240
答案  4

第二章 单元测试

1、牛属于哺乳纲,奇蹄目,反刍亚目。

A 对
B 错
答案  错

2、牛的瓣胃能够分泌胃液。

A 对
B 错
答案  错

3、成年牛瘤胃体积达到整个胃体积的70%。

A 对
B 错
答案  错

4、皱胃的黏膜形成螺旋形的大皱褶,没有消化腺分布。

A 对
B 错
答案  错

5、牛是典型的反刍动物,共有四个胃,其中瘤胃、网胃和皱胃没有腺体,称为前胃。

A 对
B 错
答案  错

6、牛在采食时易将异物误食入瘤胃内,引起创伤性网胃炎或心包炎。

A 对
B 错
答案  对

7、乳齿的齿颈明显,永久齿的齿颈不明显。

A 对
B 错
答案  对

8、牛每天吃进大量的粗饲料,一般需要先经过充分咀嚼后吞咽进入瘤胃。

A 对
B 错
答案  错

9、瓣胃的黏膜面形成许多大小不等的叶瓣,没有消化腺。

A 对
B 错
答案  对

10、牛到了成年,食管沟反射自然消失。

A 对
B 错
答案  对

11、自然界中,瘤胃中含有的微生物中原虫有200种。

A 对
B 错
答案  对

12、微生物将饲料发酵成挥发性脂肪酸,挥发性脂肪酸为奶牛提供能量需求量的80%。

A 对
B 错
答案  错

13、挥发性脂肪酸中,丙酸盐来自于纤维消化。

A 对
B 错
答案  错

14、牛可以根据角轮的多少进行年龄鉴定,鉴定方法为( )。

A 角轮+1
B 角轮+2
C 角轮+3
D 角轮+4
答案  角轮+2

15、犊牛刚出生时瘤胃体积只占整个胃的( )。

A 10%
B 15%
C 20%
D 25%
答案  25%

第三章 单元测试

1、荷斯坦牛创世界个体单产量最高纪录为30833kg。

A 对
B 错
答案  对

2、乳用短角牛是由美国育种学家培育的乳用品种,短角牛分为肉用、乳用和兼用三种类型。

A 对
B 错
答案  错

3、我国目前主要的乳用牛品种是娟珊牛。

A 对
B 错
答案  错

4、利木赞牛原产英国,是由役用牛改良而成的肉用牛品种。

A 对
B 错
答案  错

5、安格斯牛是国际上公认的杂交母本。

A 对
B 错
答案  对

6、延边牛的屠宰率为47%。

A 对
B 错
答案  错

7、鲁西牛具有“三粉”特征,即尾部、嘴周围、腹下四肢内侧毛色浅。

A 对
B 错
答案  错

8、三河牛的毛色为红(黄)白花。花片分明,在头或额部有白斑,四肢膝关节下、腹下及尾尖白色。

A 对
B 错
答案  对

9、三河牛耐粗、抗病、性情温顺、繁殖性能好、适应性强,是宝贵的基因库。

A 对
B 错
答案  错

10、日本和牛,是一种新品种的牛,是良种肉牛,肉多汁细嫩,风味独特,肉用价值极高。

A 对
B 错
答案  对

11、鲁西黄牛耐粗饲,肥育性能好,适应性强,皮薄,产肉率较低。

A 对
B 错
答案  错

12、中国水牛比较早熟,但生产性能低,乳质优良,性情温顺,利用年限长。

A 对
B 错
答案  错

13、摩拉水牛具有耐粗、耐热、抗病、肥育、泌乳和耕作均较强的杂种优势。

A 对
B 错
答案  对

14、荷斯坦奶牛的乳蛋白率在( )以上。

A 5%
B 0%
C 5%
D 0%
答案  3.0%

15、我国培育的乳肉兼用品种是( )。

A 新疆褐牛
B 三河牛
C 草原红牛
D 中国黄牛
答案  三河牛


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