A微波是在被加热物内部产生的，热源来自物体内部，加热均匀，不会出现物料表面过热和“结壳”的现象B微波加热，是利用微波场与物料的整体发生作用，在物料内迅速地产生热效应，加热速度很快C微波加热无滞后效应，当关闭微波源后，再无微波能量传向物质，利用这一特性可进行对温度控制要求很高的反应D微波干燥在干燥的同时，又能达到灭菌功能