（）A干燥的温度低，无过热现象，水分易于蒸发，速度快，干燥时间短B干燥时温度较低，可以避免有效成分被破坏C由于物料在真空环境，减少与空气的接触机会，能避免污染或氧化变质D干燥产品可形成多孔结构，呈松脆的海绵状，易于粉碎，有较好的溶解性，有较好的色泽和口感