醚对氧化剂较稳定但与空气长期接触会被氧化形成过氧化物，醚可以溶于强酸形成烊盐，蒸馏乙醚时有时发生爆炸事故的原因是乙醚中有过氧化物存在，醚的碱性很弱，生成的烊盐不稳定，遇水很快分解