评分规则交联机理：有机硼络合物交联植物胶反应首先是有机硼络合物多级电离，缓慢产生硼酸盐离子B（OH），再与植物胶分子链上的邻位顺式羟基作用，形成：和：结构，即交联的三维网状冻胶