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绿茶是鲜叶先经高温杀青,杀青是用锅炒或者蒸汽蒸,由于高温湿热作用,破坏了茶叶中的酶的活性,阻止茶叶中多酚类物质的酶促氧化,较多地保留了茶鲜叶中原有的各种化学成分,保持了”清汤绿叶“的品质风格
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调酒与茶艺 知到智慧树答案2024 z27298
绪论 单元测试 1、 酒水可以理解为一切含酒精的饮料和不含酒精的饮料 ...
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