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所谓的干湿复合工艺,就是先采用湿法工艺,将大部分营养素在新鲜牛奶中混合,然后干燥喷雾成基粉,再通过干法工艺,将热敏性的营养素与基粉再混合
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乳制品加工技术 知到智慧树答案2024 z28003
绪论 单元测试 1、 下列产品中属于乳制品的是() A:乳粉 B:酸乳...
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