影响维生素生物利用率的因素有A维生素的溶解特性B维生素吸收速率和程度以及转变为代谢活性形式的难易程度C维生素与食物其他组分之间的反应D膳食组分对维生素在体内输送的时间

  尔雅 智慧树 mooc


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