开中法大致分为报中﹑守支﹑市易三步;报中是盐商按照政府招商榜文的要求，把粮食运到指定的边防地区粮仓﹐向政府换取盐引;守支是盐商换取盐引后﹐凭盐引到指定的盐场守候支盐;市易是盐商把得到的盐运到指定的地区销售