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对在生产干酪素过程中,不断搅拌下徐徐加入稀盐酸,使酪蛋白形成柔软颗粒,加酸至乳清透明,所需时间不少于min,然后停止加酸,停止搅拌.min
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乳品工艺学智慧树答案 z3577
绪论 1 针对学生可以添加二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(ARA)...
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