对乙酰氨基酚具弱酸性;在空气中稳定，水溶液的稳定性与溶液的pH有关，pH=时最稳定，半衰期可达.年(℃);在酸及碱性条件下，稳定性较差;在潮湿的条件下易水解成对氨基酚，该水解产物可进一步发生氧化降解，生成亚胺醌类化合物，颜色逐渐变深，由黄色变成红色至棕色，最后成黑色