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多相反应中,反应速率取决于某一相反应物的浓度而不是总体的物质浓度分散体系中的反应需要考虑相边界处的反应酶催化反应时,比表面积决定反应速率
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食品化学(华南理工大学) 知到智慧树答案2024 z40134
第一章 单元测试 1、 食物与食品没有区别。( ) A:对 B:错 答案: 错 2、...
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