低浓度的糖浆剂特别容易污染和繁殖微生物，必须加防腐剂;热溶法制备有溶解快，滤速快，可以杀死微生物等优点;蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制;冷溶法生产周期长，制备过程中容易污染微生物